中国教育在线 中国教育网 加入收藏 设为首页

2017下半年初中化学教师资格证面试真题(第2批)

http://zige.eol.cn  来源:考试吧  作者:  2018-01-07    

  

4.jpg

 

  二、考题解析

  【教学过程】

  第一环节:生活导入

  多媒体展示大豆油的图片,提出问题:如何从大豆中提取大豆油?

  第二环节:新课教学

  1.导入新课

  多媒体展示大豆油的图片,提出问题:如何从大豆中提取大豆油?

  2.探究新知

  (1)提取原理

  【提问】根据生活经验进行判断,大豆油具有哪些性质,可以帮助我们提取大豆油?

  【总结学生回答】①不溶于水;②易溶于有机溶剂;……

  【讲述】可以利用有机溶剂—己烷,把大豆的油脂提取出来

  (2)提取过程

  【多媒体展示】实验用具:大豆、己烷、研钵、过滤装置、烧杯、试管等。

  【多媒体展示,教师演示】提取步骤:研碎→加己烷→静置。

  【提问】油脂已经溶在了己烷中,接下来应该如何去做?(固液分离)

  【教师演示】①过滤器过滤提取液;②用热水浴蒸发掉己烷。

  【进行实验】学生实际操作,用己烷提取大豆中的油脂,观察得到的大豆油。

  (巡视指导:注意通风,禁止明火。)

  【提出问题】除去己烷的过程中,我们采取了热水浴的方法,原理是什么?

  【学生回答】热水浴的条件下,己烷会蒸发,油脂不会蒸发。

  【总结】这一实验中,利用了油脂易溶于有机溶剂的性质,用己烷提取了大豆中的油脂。再利用了己烷易挥发的性质,除去了己烷。

  环节三:拓展提高

  【多媒体展示】各种富含油脂的食物:肥肉、花生……

  【教师讲解】油脂在生命活动中的重要作用。说明需要合理饮食,均衡营养。

  环节四:小结作业

  小结:学生总结本节课的内容。

  作业::课下查阅资料,油脂对人体的重要作用,写成一篇文章。

  【板书设计】

  略

  【答辩题目解析】

  1.举例说出几种含有油脂的食物?

  【参考答案】

  花生油、豆油、菜籽油、猪油、牛油等,常温下呈液态的叫做油,常温下呈固态的叫做脂。

  2.六大营养素都有什么?

  【参考答案】

  蛋白质、糖类、油脂、无机盐、维生素、水。

分享到 更多

收藏此页     我要打印  我要纠错

教师资格课程随意学

中国教育在线微信公众号

免责声明:

① 凡本站注明“稿件来源:中国教育在线”的所有文字、图片和音视频稿件,版权均属本网所有,任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经本站协议授权的媒体、网站,在下载使用时必须注明“稿件来源:中国教育在线”,违者本站将依法追究责任。

② 本站注明稿件来源为其他媒体的文/图等稿件均为转载稿,本站转载出于非商业性的教育和科研之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如转载稿涉及版权等问题,请作者在两周内速来电或来函联系。

推荐阅读
eol.cn简介 | 联系方式 | 网站声明 | 招聘信息 | 京ICP证140769号 | 京ICP备12045350号 | 京网文[2017]10376-1180号 | 京公网安备 11010802020236号
版权所有 赛尔互联(北京)教育科技有限公司 CERNET Corporation
Mail to: webmaster@cernet.com